نویسنده: مدیر سایت

مسئول و دبیر کمیته علمی غنی‌سازی مواد خوراکی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو درباره ویژگی‌های شیر شتر و نظارت

برای تهیه کباب گوشت شتر با سیخ انجیر، اولین چیزی که نیاز دارید، گوشت فیله یا حداقل «راستا» از شتر

پاستوریزه کردن به روش گرم کردن و سرد کردن، رشد باکتری ها را در غذاها (مخصوصا مایعات) کاهش می دهد.